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三牛機械帶您解讀:馬鈴薯主食開發之路的最大短板!

來源:dxsnjx.com 發表時間:2017-10-31

    自馬鈴薯主食的開發實施3年以來,產品研發加快、加工工藝不斷改進京城彩票平台注册京城彩票平台注册、加工企業不斷壯大、市場不斷拓展、機制不斷健全,馬鈴薯主食文化不斷深入人心,馬鈴薯主食產品正在走進千家萬戶。而馬鈴薯主食開發作為一項創新性系統工程,涉及生產、加工京城彩票平台注册、消費等多個環節,其中生產環節的全程機械化存在諸多短板,成為制約馬鈴薯主食開發進展速度的主要因素。
    第一道坎兒——農民機械化生產意識不足
    我國是薯類作物生產大國,以馬鈴薯為主的薯類作物是糧京城彩票平台注册、飼、蔬及能源兼用的重要農作物,種植面積達1160萬公頃,居世界第一位。但是,馬鈴薯生產機械化水平卻與其種植面積不相匹配,當前我國馬鈴薯全程機械化水平尚未達到30%。其中,機械化收獲水平僅為17.7%,而在馬鈴薯主產區云南和廣西等地僅有1%左右,與當前發達國家機械化水平的95%有著天壤之別京城彩票平台注册。而作為如何提高農民意識,讓農民認識到機械化生產是提高馬鈴薯質量與產量的最有效手段京城彩票平台注册,就成了推廣馬鈴薯全程機械化道路上的第一道坎。
    第二道坎兒——區域性機藝融合難上加難
    在我國,馬鈴薯種植區域分為東北和華北一季區、西北一季區、西南一二季混作區、中原二季區以及南方冬作區。區域間的地理特點、種植品種等因素不同使得每個地區需要解決的具體問題也不同京城彩票平台注册,因此,并不是說片面地解決了某一個地方農機與農藝之間的矛盾就等于適用于全國京城彩票平台注册。
    由于各地懸殊的地理及氣候差異,適應某一地區機型的產品,難于推廣拓展到其他地區,產品個性化程度高,很難大批量生產銷售。由此可見,提高馬鈴薯全程機械化水平,并不能盲目地追求數字的增長,而更應提高機械化生產的質量京城彩票平台注册,有針對性地研發制造適用于不同地區馬鈴薯生產的機具,讓農機農藝真正地融合在一起。
    第三道坎兒——馬鈴薯倉儲還沒破題
    小麥、玉米、水稻通過晾曬、烘干便可長期存放,與這三大主糧不同,馬鈴薯自帶“蔬菜”屬性京城彩票平台注册,所以其存放需要適宜恒溫的條件。據了解,馬鈴薯適宜存放的溫度為 5℃左右京城彩票平台注册,溫度過高會造成其霉變腐爛,溫度過低則會造成凍傷京城彩票平台注册,如若遭遇太陽暴曬,則會造成其表皮變綠,不能食用。目前,我國大部分地區馬鈴薯收獲以后,都采用人工分級挑選,然后裝袋儲存。一方面,這種貯存方式消耗人力物力,另一方面京城彩票平台注册,這種方式也不適宜馬鈴薯的長期保存。而馬鈴薯的倉儲問題得不到良好的解決京城彩票平台注册,從而還會造成其價格波動,影響農民的積極性。
   種馬鈴薯機械化對推進馬鈴薯產業開發能發揮多大作用?據統計京城彩票平台注册,如果實現全程機械化作業,馬鈴薯畝產可增加500公斤,節本增效630元。機械化種植是人工工效的10—15倍,每畝可節省勞動力工值50元;機械化收獲可降低損失2%—3%,作業效率提高10倍以上。按此推算,到2020年,馬鈴薯種植面積擴大到 1億畝,馬鈴薯可增加500億公斤,節本增效630億元。而且京城彩票平台注册,隨著馬鈴薯機具的不斷改善和機械化程度的加快,這個數字還有望進一步提升京城彩票平台注册。
  


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